La cuisine internationale à Nantes Beurre blanc, poissons, civelles, sel de guérande, Muscadet, crêpes et galettes, biscuits LU et BN. Le terroir nantais est riche de saveurs qui font le bonheur de nos papilles. Mais Nantes, ville ouverte sur le large et les horizons lointains, regorge aussi de restaurants de cuisine internationale. En un tour du monde culinaire non exhaustif, le contenu international de votre assiette vous est proposé au menu de cet article. Tai Sho Gun ou My Asian Time sont les deux dernières adresses tendance de la cuisine asiatique à Nantes. Les nouveaux restaurants Japonais sur le quai François Mitterrand et chinois du Hangar à Bananes - avec une formule buffet à volonté - élargissent l'offre culinaire de l'île de Nantes et proposent un choix renouvelé aux amateurs de cuisine asiatique.

L'Eurasie en apéritif

Si le voyage commence par l'Asie, vous pouvez vous rendre au Minh Dao Vietnantes (rue du marais) où le patron met à la carte les recettes traditionnelles de sa grand-mère ou dîner au Vanola (rue de Richebourg) de la cuisine gastronomique lao-thaï.

La cuisine chinoise est très présente à Nantes : le Temple du Ciel (rue de l'Emery) et la Tour de Chine (rue Jean-Jacques Rousseau) sont de bons ambassadeurs de sa richesse. Si la retraite en Inde vous tente, alors l'India Tandoor (rue Buffon) vous ouvre ses portes. Parcourez des kilomètres, partez à l'aventure et savourez la cuisine afghane avec Ariana (rue Léon Jamin), perse au Darius (rue Armand Brossard), libanais au Mont Liban (rue des vieilles douves) ou au Cèdre rouge (rue Kervégan).

En revenant vers l'Europe, faites une halte russe au Petit Raspoutine (rue Alexandre Ribot). Plus près de la France, un coin de Belgique a pris place à la brasserie le Coq en pâte (allée Duquesne).

Le bassin méditerranéen en entrée

Envie de soleil et de cuisine méditerranéenne ? De nombreux restaurants grecs et turcs existent à Nantes : Aspendos (quai de la Fosse) et  Kusadasi (rue Armand Brossard) sont de bons représentants de cette cuisine.
L'Espagne vous accueillera au Tapazinc (rue du bon secours), à la Bodega (rue Beauregard), au Bodegon colonial à Saint-Herblain, et au bar La Calle (quai des Antilles).

L'Italie est l'autre communauté culinaire importante dans la catégorie internationale.  L'incontournable La Pasta (rue saint-Léonard), la pizzeria de l'Erdre, le nouveau Nota Bene (rue Saint-Denis), le San Marco (rue du Château), le Tavola (rue de Richebourg) proposent aussi des plats traditionnels italiens. La cuisine italienne ne se cantonne en effet pas aux pizzas ou aux pâtes. Les glaces italiennes chez l'Amorino (rue du Château), ou les épiceries et traiteurs italiens (olivier & co ; Casa d'Olivier ; in gusto) vous offrent le meilleur de l'Italie.

L'Afrique en plat de résistance

Changez de continent, arrivez en Afrique : le Maghreb, notamment le Maroc vous accueille chez Monseigneur (rue de la Fosse) pour le meilleur couscous de Nantes. D'autres restaurants comme à la ville d'Agadir (place de l'église à Saint-Herblain) ou le palais Bahia vous entraîneront dans l'ambiance mille et une nuits. L'Afrique, vous la rencontrerez aussi rue des Hauts Pavés, à la Bouche en délire : traiteur, restaurant et service de chef à domicile, les spécialités panafricaines seront bientôt dans votre assiette.

Les Amériques en dessert

Après une escale dans les Antilles, à la Canne à Sucre (rue Copernic), vous arrivez sur le continent américain. Non, la cuisine américaine ne se résume pas aux fast food. L'Amérique du Nord est à Saint-Sébastien sur Loire grâce à Ô Québec et le Mexique, plus précisément le Cancun (allée de l'Erdre), représente l'Amérique centrale et du sud.

Le café et les mignardises

Voyager vous épuise, vous ne savez pas choisir ? Le restaurant Un coin en ville (rue de la Fosse) vous propose une cuisine internationale qui mixe différentes saveurs.

Le choix existe pour tous ceux qui veulent découvrir de nouveaux restaurants, de nouveaux goûts et voyager à Nantes sans partir en vacances. Bon appétit...