Conseil en agroalimentaire Spécialisée dans le conseil auprès des industriels de la nutrition et la santé, Nutratech Conseils a ouvert un bureau à Carquefou.  
Créée en 2007 par Rodolphe Merlet, David Gaudout et Stéphane Rey, Nutratech Conseils est spécialisée dans le domaine des ingrédients en nutrition et santé (naturels, compléments alimentaires, aliments santé...) : fibres, corps gras, Omega3, extraits de fruits, etc.

Ses prestations sont d'ordre scientifique, technique, règlementaire, marketing et technico-commercial : gestion de projet R&D, développement de process, audit, essai de faisabilité, mise en place et suivi de distributeurs, justification d'allégation, recherche de financement, etc...

Nutratech a récemment monté et coordonne un projet autour de l'industrie du pruneau en Aquitaine : associant le bureau interprofessionnel du pruneau (BIP), les sociétés Maître Prunille, Berkem, et Polyphénol Biotech, l'INRA de Theix et l'université de Bordeaux 2, l'objectif est de mettre en avant le rôle positif de ce fruit dans les maladies métaboliques.

Membre du groupement professionnel Alliance 7, La société Nutratech Conseils est par ailleurs adhérente aux pôles de compétitivité Valorial, Vegepolys, Prodinov, et PEIFL (Pôle européen d'innovation des fruits et légumes). La société prévoit pour 2009 un chiffre d'affaires de 300 k€.

Rodolphe Merlet est le responsable du bureau ouvert à Nantes, le siège de la société se trouvant à Montélimar.